מה זה פליירינג (Flairing)

שגיאות כתיב נפוצות: פלרינג, פלירינג, flaring.

לאילו שעדיין שואלים את עצמם מה זה פליירינג? - פליירינג (Flairing), או בעברית – להטוטנות בר, היא אומנות בידור הכוללת פעלולים המבוצעים בכלי הבר, כאשר כלי הבר העיקריים בהם נעשה שימוש הם בקבוקים (בקבוקי פליירינג או משקה), שייקרים, כוסות ופותחני בר (תמונות ופירוט של כלי הבר תמצאו ב מוצרים . להטוטנות הבר כוללת בתוכה וריאציות שונות של הקפצה והעפת בקבוקים ושייקרים באוויר, תפיסתם בצורה מעוררת התפעלות ומזיגה יצירתית של המשקה. זה מתחיל ברמה הבסיסית ביותר, לדוגמא הקפצה פשוטה של קוביית קרח לכוס משקה או פתיחת בירה בצורה יצירתית ומגיע (ברמות הגבוהות ביותר) לתרגילים מסובכים המשלבים בתוכם הקפצת שישה בקבוקים באוויר. במקרים רבים, הברמן הוא זה שעושה פליירינג אך ישנה סצנה שלמה של מקצוענים וחובבנים שפליירינג הוא עיסוקם ו/או תחביבם העיקרי. אנשים אלו מתאמנים, מתחרים ובעיקר- מציגים פליירינג מרהיב לאו דווקא כברמנים.

ניתן להבחין בין שני סוגים עיקריים של פליירינג, הראשון - Working Flair, פליירינג המיועד לעבודה בבר, והשני Exhibition Flair, פליירינג המיועד לתחרויות. ההבדלים בין שני הסוגים מהותיים, לדוגמא בפליירינג לעבודה, יבוצעו תרגילים קצרים ובעלי סיכון נמוך, הן בכדי לספק ללקוח את המשקה שהזמין בצורה מהירה ומקצועית, והן מפני שבסוג פליירינג זה נעשה שימוש רב בבקבוקי זכוכית פתוחים ומלאים חלקית. לעומת זאת, בפליירינג לתחרויות נעשות רוטינות תרגילים ארוכות מרשימות וקשות מאוד לביצוע, כאשר לא פעם קורה שהתרגיל לא צולח והבקבוק נופל. כמו כן, הבקבוקים בהם משתמשים מותאמים לעבודה – כלומר בקבוקי פליירינג בלתי שבירים המכילים כמות נוזל קטנה, אם בכלל.

לערך Flair Bartending בויקיפדיה (אנגלית)>>>


מידע נוסף